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孕前食谱之菠菜蛋皮

发布时间:2020-03-21 11:54 来源:互联网  浏览次数:
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质,脂肪,维生素和矿物质,如铁,钙和钾等。而且菠菜蛋皮绝对是是怀孕前的好食材之一。
菠菜蛋皮 - 孕前食谱
食材:鸡蛋400g、菠菜400g、虾仁30g。
调料:芥末酱10g、芝麻酱10g、淀粉(豌豆)10g、醋8g、大蒜8g、盐6g、味精2g、大豆油25g
做法:
1、将大蒜去皮剁碎;
2、将鸡蛋放入碗中,加入3克淀粉和盐,搅拌均匀,将炒锅放在火上,放油加热,将鸡蛋倒入锅煎成薄饼,翻转,然后将其煎好并放在砧板上。将它切成4厘米长的段。
3、将菠菜洗净,放入沸水锅中烫一烫,取出用冷开水冷却,挤压水分,切成4厘米长的小段,放入盘中,然后将鸡肉放在周围;
4、海藻用水泡好,放在菠菜上。
5、芥末粉和芝麻酱用少量水稀释,加入盐,味精,米醋和蒜末制成汁液,倒入菠菜拌匀。
口感
鲜嫩可口,清新美味。
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